人民網(wǎng)重慶7月11日電 （劉政寧、姚於）為提升中國西部預制菜之都行業(yè)辨識度、平臺融合度、前瞻引領(lǐng)力，匯聚預制菜產(chǎn)業(yè)界權(quán)威，高定位、寬視野、多層次的交流交易平臺，賦能預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。7月11-13日，第二屆西部預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨2023西部預制菜博覽會在重慶市梁平區(qū)舉辦。

人民網(wǎng)黨委副書記張峰發(fā)布《預制菜行業(yè)發(fā)展報告》。鄒樂攝

本次活動中，由人民網(wǎng)發(fā)布的《預制菜行業(yè)發(fā)展報告》（下稱《報告》）正式與公眾見面，“全國十大預制菜創(chuàng)新發(fā)展地區(qū)優(yōu)秀案例”也隨之揭曉。

據(jù)了解，近三年來中國預制菜市場規(guī)模穩(wěn)步增長。數(shù)據(jù)顯示，2022年中國預制菜市場規(guī)模達4196億元，有望發(fā)展成下一個萬億級市場。本次發(fā)布的《報告》重點內(nèi)容包括預制菜行業(yè)現(xiàn)狀分析、行業(yè)優(yōu)勢與風險挑戰(zhàn)、行業(yè)口碑分析、行業(yè)發(fā)展趨勢與相關(guān)建議等多個板塊，涵蓋市場整體情況、地方政策和行業(yè)標準出臺情況、重點區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、企業(yè)地域分布、頭部企業(yè)情況等。

人民網(wǎng)黨委副書記張峰授予梁平區(qū)“預制菜產(chǎn)業(yè)人民網(wǎng)研究院調(diào)研基地”。鄒樂攝

“預制菜產(chǎn)業(yè)不僅滿足了消費者對美食的多元需求，也推動了農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，成為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新業(yè)態(tài)，農(nóng)民‘接二連三’增收致富的新渠道，為助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、實現(xiàn)共同富裕發(fā)揮重要作用?！比嗣窬W(wǎng)黨委副書記張峰介紹，《報告》基于現(xiàn)有行業(yè)數(shù)據(jù)和人民網(wǎng)獨家數(shù)據(jù)（人民眾云數(shù)據(jù)平臺大數(shù)據(jù)），全面梳理行業(yè)發(fā)展狀況，系統(tǒng)總結(jié)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢與劣勢、機遇與挑戰(zhàn)，并就如何推動行業(yè)發(fā)展提出建議。

《報告》中數(shù)據(jù)顯示，2022年以來，廣東、山東、四川、重慶、福建、浙江、江西、上海、遼寧等多個省市相繼出臺預制菜相關(guān)產(chǎn)業(yè)的政策指導文件，內(nèi)容主要圍繞冷鏈建設、企業(yè)培養(yǎng)、稅收優(yōu)惠、人才培養(yǎng)、消費補貼、品牌打造、產(chǎn)業(yè)園建設和管理等方面，這些政策也將為我國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入“強心劑”。

本次活動現(xiàn)場，舉行了人民網(wǎng)研究院“預制菜產(chǎn)業(yè)調(diào)研基地”授牌儀式。此前，人民網(wǎng)研究院在全國擁有3個調(diào)研基地，分別涉及人工智能、社會治理等領(lǐng)域。此次，授予梁平區(qū)“預制菜產(chǎn)業(yè)人民網(wǎng)研究院調(diào)研基地”，則為人民網(wǎng)研究院在預制菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的全國首個調(diào)研基地。據(jù)了解，近年來梁平區(qū)依托得天獨厚的自然稟賦，完備的食品加工產(chǎn)業(yè)基礎，競逐預制菜產(chǎn)業(yè)賽道。此次調(diào)研基地花落梁平區(qū)，旨在助力梁平區(qū)在產(chǎn)業(yè)集群聚集、行業(yè)經(jīng)驗分享、區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展等方面更進一步。

大會期間，還揭曉發(fā)布了“全國十大預制菜創(chuàng)新發(fā)展地區(qū)優(yōu)秀案例”，重慶市梁平區(qū)、廣東省佛山市順德區(qū)、山東省萊陽市、河南省新鄉(xiāng)市原陽縣、山東省壽光市、廣東省東莞市、廣東省肇慶市高要區(qū)、河北省保定市高碑店市、江西省贛州市、四川省遂寧市等10個地區(qū)上榜。

附：預制菜行業(yè)發(fā)展報告（全文）

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