“啰啰啰，吃食嘍！”日前，在城口縣咸宜鎮(zhèn)明月村8社油榨坪，村民吳少權(quán)提著潲水桶，拿著豬勺，一邊吆喝著一邊撒下豬食。不一會(huì)兒，一頭頭跑山豬破門而出，奔向食槽前，爭(zhēng)搶著“口糧”。

吃飽了，跑山豬出欄了。這群黑鬃油亮的豬群踏著露水，在林間留下一串歡快的蹄印?！耙郧笆刂搅譀](méi)出路，現(xiàn)在靠這些‘土寶貝’，日子越過(guò)越紅火！”吳少權(quán)笑著說(shuō)，他家今年預(yù)計(jì)出欄跑山豬40頭，純利潤(rùn)超過(guò)10萬(wàn)元。

豬群每日在海拔1000米以上的山林中自由覓食，野果、山野菜都是天然口糧，渴了就喝山間清泉。養(yǎng)殖過(guò)程中，吳少權(quán)堅(jiān)守祖輩傳下的“土方法”，拒絕使用抗生素和催肥劑，僅在冬季食物匱乏時(shí)，輔以自家種植的玉米、紅薯和麩皮制成的粗糧飼料。

經(jīng)過(guò)12 - 18個(gè)月的自然生長(zhǎng)，跑山豬的肉質(zhì)鮮紅緊實(shí)，脂肪分布均勻，紋理清晰，烹飪后肉香醇厚，無(wú)論是清燉的鮮香還是紅燒的濃郁，都讓食客贊不絕口。“我們的豬不靠廣告，全靠老顧客口口相傳?！眳巧贆?quán)介紹，今年他的跑山豬已經(jīng)預(yù)定一半了，有的幫忙炕成臘肉，然后通過(guò)快遞寄給顧客。上個(gè)月有位外地顧客一次性訂了50斤肉，他凌晨4點(diǎn)就起來(lái)宰殺、分裝，用保溫箱加冰袋打包，“顧客收到后特意發(fā)來(lái)好評(píng)，說(shuō)這是‘小時(shí)候的豬肉味’，這句話比啥都管用?！?/p>

吳少權(quán)的自主養(yǎng)殖不僅讓腰包鼓了起來(lái)，更激活了鄉(xiāng)村的生態(tài)活力。豬糞發(fā)酵后成為山林的天然肥料，滋養(yǎng)著草木生長(zhǎng)，形成“養(yǎng)殖 - 施肥 - 植被生長(zhǎng) - 再養(yǎng)殖”的綠色循環(huán)鏈。

如今，吳少權(quán)的養(yǎng)殖故事已在明月村傳開(kāi)，不少村民主動(dòng)上門請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn)，村兩委也順勢(shì)而為，計(jì)劃整理推廣跑山豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，搭建產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，助力更多農(nóng)戶搭上“養(yǎng)殖致富快車”。

接下來(lái)，咸宜鎮(zhèn)計(jì)劃將跑山豬養(yǎng)殖納入鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，通過(guò)政策扶持、技術(shù)指導(dǎo)、品牌培育等舉措，持續(xù)壯大生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)模，讓這頭深山“金豬”成為帶動(dòng)群眾增收、激活鄉(xiāng)村振興的重要力量。（譚翠坪）

分享讓更多人看到