12月6日，首屆（2025）川渝草牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會暨第二屆（2025）中國牛業(yè)重慶論壇在豐都縣舉行。川渝兩地畜牧領(lǐng)域負責人、專家學者、企業(yè)家齊聚一堂，通過政策解讀、技術(shù)交流、成果展示、圓桌論壇等形式，共商草牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大計，為成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)帶建設(shè)注入新動能。

首屆川渝草牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會在豐都啟幕。主辦方供圖

本次大會聚焦草牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，設(shè)置了標準宣貫、產(chǎn)業(yè)成果發(fā)布、主旨報告、圓桌論壇、實地考察等多個環(huán)節(jié)。開幕式上，《食品安全國家標準——滅菌乳》《“好牛好肉好品牌”評價規(guī)范》等標準完成宣貫，川渝牧草產(chǎn)業(yè)鏈護航計劃同步啟動，西南地區(qū)山羊育種創(chuàng)新聯(lián)盟正式成立，川渝兩地還集中發(fā)布了一批優(yōu)質(zhì)牛羊肉奶產(chǎn)品和農(nóng)特 “爆品”，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢標準根基、搭建協(xié)作平臺。

現(xiàn)場農(nóng)特產(chǎn)品展示。主辦方供圖

據(jù)了解，重慶是中西部唯一的直轄市，是國家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)。去年，重慶出臺《重慶市穩(wěn)定奶牛肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展十項措施》，著力穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能，推動高質(zhì)量發(fā)展。今年，重慶又啟動實施加快推進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動，旨在以市場需求為導向，以創(chuàng)新驅(qū)動為引領(lǐng)，以資源聚集為路徑，以全鏈融合發(fā)展為支撐，加快構(gòu)建現(xiàn)代良種繁育、規(guī)模養(yǎng)殖、動物防疫、加工流通、品牌營銷、科技支撐、質(zhì)量監(jiān)管“七大體系”，著力提升畜牧業(yè)綜合競爭力。

數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，全市出欄生豬1285萬頭、牛30萬頭、羊178萬只、家禽1.6億只，肉類產(chǎn)量144萬噸、禽蛋產(chǎn)量40萬噸、牛奶產(chǎn)量2.4萬噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值474億元。

“重慶將把草牧業(yè)作為畜牧業(yè)提質(zhì)發(fā)展的重要方向?！?重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會總畜牧獸醫(yī)師向品居在講話中指出，重慶當前草牧業(yè)存在規(guī)?；N養(yǎng)程度低、機械化智能化水平不足等短板，未來五年將從草業(yè)資源開發(fā)、規(guī)?；B(yǎng)殖、設(shè)施智能化建設(shè)、精深加工與品牌培育四個方面重點突破，加快構(gòu)建現(xiàn)代草牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。

四川省畜牧業(yè)協(xié)會會長朱慶則表示，川渝將深化飼草料基地共建、種質(zhì)資源保護等領(lǐng)域協(xié)作，搭建產(chǎn)學研用平臺，助力兩地草牧業(yè)實現(xiàn)生產(chǎn)效率與生態(tài)效益雙提升。

作為東道主，豐都縣肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成效成為大會關(guān)注焦點。豐都縣委副書記、縣長唐守淵介紹，當?shù)匾岩?3 家國家級肉牛龍頭企業(yè)，構(gòu)建起全產(chǎn)業(yè)鏈條，“豐都肉?！薄昂愣寂Ｈ狻?獲評中國馳名商標，恒都牛肉線上市場份額超 50%，B 端年銷售額突破 40 億元，同時還依托 “肉牛產(chǎn)業(yè)大腦” 和產(chǎn)業(yè)研究院，推動產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化、綠色化轉(zhuǎn)型。

大會期間，業(yè)內(nèi)專家還圍繞 “以草增糧”“肉牛繁殖管理”“大數(shù)據(jù)賦能智慧養(yǎng)殖” 等主題分享前沿技術(shù)，“肉牛產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效” 圓桌論壇為破解產(chǎn)業(yè)痛點提供了多元解決方案。（任峰）

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