當(dāng)非遺舞龍遇上生態(tài)黑豬，當(dāng)鄉(xiāng)村煙火碰撞健康美味。11月27日，“姜家黑豬宴?非遺中國年——姜家巴熟黑豬產(chǎn)業(yè)推介暨直播采購節(jié)”將在巴南區(qū)姜家鎮(zhèn)啟幕，一場集民俗體驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)推介、美食狂歡于一體的盛會，正等你來解鎖。

姜家鎮(zhèn)作為重慶中心城區(qū)唯一大型黑豬養(yǎng)殖場所在地，“食黑姜家”品牌早已深入人心。這里有山林散養(yǎng)300天的巴熟黑豬，玉米果蔬為食、山泉為飲，肉質(zhì)緊實(shí)無添加；還有1100多畝生態(tài)基地滋養(yǎng)的姜家黑雞，富鍶山泉灌溉、花青素雜糧喂養(yǎng)，蛋肉營養(yǎng)滿滿。如今，黑豬、黑雞等“十黑”產(chǎn)業(yè)不僅帶動500多農(nóng)戶戶均增收3.8萬元，更形成了從養(yǎng)殖到加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，2025年黑豬預(yù)計(jì)出欄2萬余頭，營業(yè)額將突破6000萬。

巴熟黑豬產(chǎn)品。姜家鎮(zhèn)供圖

姜家黑雞。主辦方供圖

本次刨豬宴亮點(diǎn)十足，姜家鎮(zhèn)舞龍歷史悠久，聞名遐邇?；顒赢?dāng)天舞龍文化傳承人現(xiàn)場獻(xiàn)藝，非遺舞龍助陣，搭配福豬巡游、鑼鼓伴奏，還原最地道的傳統(tǒng)年俗。重慶超惠農(nóng)牧科技有限公司、姜家“十黑”農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社將現(xiàn)場發(fā)布黑豬、黑雞認(rèn)養(yǎng)政策，“耘農(nóng)我+”平臺專屬認(rèn)養(yǎng)套餐同步上線?！鞍蛯?shí)綠耕”展示專區(qū)+農(nóng)產(chǎn)品集市同步開放，黑豬臘肉、黑雞雞蛋等“十黑”農(nóng)產(chǎn)品及深加工產(chǎn)品一站式購齊。

同時(shí)，還有打糍粑、幸運(yùn)抽獎等趣味環(huán)節(jié)全天在線。50桌宴席以“十黑”食材精心烹制，黑苞谷、黑花生、生態(tài)黑豬肉等地道美味，讓你一口嘗到山野本味，在歡聲笑語中感受鄉(xiāng)村振興的蓬勃活力，把生態(tài)健康的姜家味道帶回家。（丁新）

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