11月20日，2025“愛尚重慶·川渝聯(lián)動”第十三屆美麗鄉(xiāng)村休閑消費生活節(jié)在榮昌區(qū)啟動?；顒右源ㄓ鍏f(xié)同為紐帶，通過廚藝競技、文旅融合、產(chǎn)業(yè)交流等舉措，激活鄉(xiāng)村消費場景，助推區(qū)域鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

啟動當(dāng)天，第五屆川渝鄉(xiāng)村菜品廚藝爭霸賽，以及高手在民間·榮昌羊肉湯鍋廚藝大比拼同步舉行。各家廚師圍繞羊肉湯鍋、鹵鵝創(chuàng)新展開競技，推出番茄養(yǎng)生湯鍋、香酥泡菜鹵鵝等特色菜品，將傳統(tǒng)小吃升級為餐桌大菜。

現(xiàn)場直徑5米的鹵鵝大鍋熬制數(shù)十種香料，免費供游客品嘗，讓榮昌鹵鵝風(fēng)味深入人心。比賽評選出“川渝十佳鄉(xiāng)村名廚”“十佳羊肉湯名廚”，以廚藝交流推動川渝鄉(xiāng)村菜品創(chuàng)新，豐富百姓餐桌。

廚藝大比拼頒獎儀式。主辦方供圖

活動當(dāng)天還發(fā)布了川渝雙城鄉(xiāng)村休閑與美食精品線路、《重慶市星級鄉(xiāng)村酒店電子地圖》及《刨豬宴菜品烹飪技術(shù)規(guī)范》。其中電子地圖可實現(xiàn)星級鄉(xiāng)村酒店一鍵導(dǎo)航，方便游客出行。重慶市農(nóng)家樂與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)會、重慶鄉(xiāng)村美食文化（菜品）研究院與重慶市榮昌區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會共同簽署《榮昌地方特色鄉(xiāng)村菜品研發(fā)與推廣戰(zhàn)略合作協(xié)議》。

此外，鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)交流座談會同期舉辦，專家學(xué)者、企業(yè)代表圍繞鄉(xiāng)村酒店提檔升級、產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等議題建言獻(xiàn)策，為川渝鄉(xiāng)村消費升級提供智力支持。

據(jù)悉，11月20日至23日，川渝各區(qū)縣60家涵蓋非遺、老字號、農(nóng)特產(chǎn)品的商家齊聚榮昌人民廣場展銷，通過圖文、視頻展示鄉(xiāng)村休閑場景，推出免費品嘗、折扣銷售等惠民活動。（任峰）

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