11月21日，以“創(chuàng)新·融合·可持續(xù)”為主題的鵝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展報告會在榮昌區(qū)舉行。眾多專家學(xué)者、企業(yè)代表齊聚一堂，共探鵝產(chǎn)業(yè)全鏈條升級路徑，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。

本次報告會圍繞鵝產(chǎn)業(yè)痛點與方向展開深度研討。中國工程院院士侯水生作《我國肉鵝種質(zhì)資源開發(fā)利用新進(jìn)展》報告，為產(chǎn)業(yè)源頭創(chuàng)新提供支撐；合肥工業(yè)大學(xué)蔡克周教授分享《科技創(chuàng)新促進(jìn)白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展》，解析技術(shù)驅(qū)動升級邏輯；重慶市鹵味聯(lián)盟理事長羅其勝提出“守正創(chuàng)新、開放融合”理念，助力重慶鹵味集群化發(fā)展；重慶市畜牧科學(xué)院院長王啟貴推介渝州白鵝配套系，為產(chǎn)業(yè)差異化發(fā)展提供新選擇。

報告會現(xiàn)場。主辦方供圖

此外，會議期間還舉行了“全球首創(chuàng)·填補(bǔ)世界空白的-禽流感（H5+H7）四價DNA疫苗——核感寧”新產(chǎn)品發(fā)布儀式。該疫苗解決傳統(tǒng)疫苗起效較慢、生產(chǎn)周期長、滅活微生物可能轉(zhuǎn)化為病原等痛點，實現(xiàn)零應(yīng)激、不降蛋、免疫保護(hù)生效快等功能。

據(jù)悉，榮昌自古就有養(yǎng)鵝傳統(tǒng)，300余年選育歷史鑄就如今榮昌白鵝優(yōu)良品種基因。目前，榮昌擁有國家級保種場，年出欄商品鵝超200萬只，獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)。

今年，榮昌鹵鵝火爆出圈，成為現(xiàn)象級美食IP，帶動線上線下消費(fèi)熱潮。為此，榮昌出臺鵝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動方案，推動養(yǎng)殖、加工、銷售全鏈條升級，讓“一只鵝”成為富民增收“金鑰匙”與鄉(xiāng)村振興“新引擎”。

未來3-5年，榮昌將培育1-2家鵝產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、200家以上規(guī)上企業(yè)，打造百億級鹵味產(chǎn)業(yè)集群。通過持續(xù)科技投入、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同與品牌推廣，推動榮昌鹵鵝從地方特色成長為全國知名品牌。（任峰）

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