近日，在數(shù)字重慶建設推進會上，由重慶聯(lián)通與兩江新區(qū)教育局聯(lián)合打造的“校園餐智管”綜合場景獲重點介紹。該場景依托聯(lián)通“連接+算力+能力”技術體系，構建起覆蓋食材采購到膳食評價的全鏈條智能監(jiān)管體系，為超10萬師生筑牢“舌尖上的安全防線”，成為數(shù)字技術賦能民生治理的典型案例。

作為數(shù)字重慶建設的核心參與企業(yè)，重慶聯(lián)通聚焦校園食品安全與廉政風險防控兩大痛點，“以技術筑基+場景創(chuàng)新”構建解決方案。據(jù)介紹，該場景深度整合AI識別、大數(shù)據(jù)分析等核心技術，涵蓋食材及加工監(jiān)管、供應商監(jiān)管、膳食經(jīng)費監(jiān)管等5個子場景，梳理6類多跨事件，集成15個市區(qū)級應用，全面覆蓋26個關鍵管理環(huán)節(jié)，目前已上線7類AI核心能力。

在技術落地層面，重慶聯(lián)通打造的“陽光廚房+AI識別”系統(tǒng)實現(xiàn)關鍵突破：通過與市級“餐飲安全在線”應用貫通，實時識別食材違規(guī)處理、操作人員未按規(guī)范著裝等風險行為，觸發(fā)預警后30秒內(nèi)推送處置建議至監(jiān)管終端；“智能食譜生成”模塊則基于應季食材數(shù)據(jù)、學生營養(yǎng)需求及口味偏好，自動生成帶量營養(yǎng)食譜，食材利用率較傳統(tǒng)模式大幅提升。同時，系統(tǒng)構建的全流程數(shù)據(jù)追溯體系，讓家長與監(jiān)管部門可隨時查詢食材來源、檢測報告等信息，實現(xiàn)“來源可查、去向可追”。

“場景已實現(xiàn)兩江新區(qū)82所公辦中小學及幼兒園全覆蓋，通過設立食材驗收合格率等6項核心績效指標，形成閉環(huán)管理?！敝貞c聯(lián)通相關負責人介紹，運行以來區(qū)域學校采購流程規(guī)范度明顯提升，食材質(zhì)量投訴率大幅下降，家長滿意度大大提高。此前，該場景已在數(shù)字重慶建設應用場景大賽2025年第三季度賽事中斬獲“應用場景領跑者”區(qū)縣一等獎。?

重慶聯(lián)通表示，將深入貫徹數(shù)字重慶建設“實戰(zhàn)實用實效”要求，持續(xù)升級場景AI算法與數(shù)據(jù)整合能力，推動該解決方案在全市范圍復制推廣。未來還將聚焦教育、醫(yī)療等民生領域，研發(fā)更多數(shù)字化應用，以技術創(chuàng)新助力超大城市治理現(xiàn)代化。(潘珍凈)

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