10月18日，2025年“重慶火鍋師傅”勞務品牌技能競賽在兩江新區(qū)圓滿落幕，標志著這一以“麻辣技藝”為核心的勞務品牌正式邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段，為鄉(xiāng)村振興注入了全新動能。

自2023年啟動以來，“重慶火鍋師傅”勞務品牌已構(gòu)建起涵蓋培訓、評價、就業(yè)、維權(quán)與品牌宣傳的完整體系。截至目前，該品牌已累計開展技能培訓超過3000人，考核認證率高達90%以上，就業(yè)率達51.3%，成功幫助超過半數(shù)學員實現(xiàn)職業(yè)轉(zhuǎn)型。更令人欣喜的是，項目實施后，學員人均月收入提升15%以上，直接帶動超過200戶脫貧家庭穩(wěn)定就業(yè)，真正實現(xiàn)了“一人學技，全家增收”。

這一顯著成效得益于其創(chuàng)新的“理論+實操+帶徒”階梯式培養(yǎng)模式，確保學員能夠扎實掌握從火鍋炒制到菜品搭配的全套核心技藝。

品牌建設方面也同步發(fā)力。通過選拔鄉(xiāng)村技能代言人、舉辦技能競賽等一系列舉措，“重慶火鍋師傅”的知名度與影響力持續(xù)擴大，推動重慶火鍋技藝從“民間傳承”走向“標準化輸出”，成為一張兼具技能價值與地域特色的就業(yè)名片。（上游財經(jīng)-重慶晨報記者 鄭三波）

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