10月17日，以“渝見新味來 碚有新引力”為主題的2025重慶調味品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展論壇在悅來國際會議中心舉行。

本次論壇由北碚區(qū)人民政府與重慶市調味品協(xié)會聯(lián)合主辦，吸引了約170名行業(yè)專家、全國頭部調味品企業(yè)及餐飲品牌代表參與。論壇圍繞政策解讀、案例分享、創(chuàng)投項目路演等板塊展開，助力企業(yè)把握趨勢、拓展合作。

活動現(xiàn)場。主辦方供稿

“風味”出圈 北碚產(chǎn)品引關注

活動現(xiàn)場，由北碚區(qū)供銷合作社組織展示的一系列本土特色農(nóng)產(chǎn)品格外引人注目。清醇回甘的縉云甜茶、底蘊深厚的“記憶兼善”調味品、清香怡人的蠟梅深加工產(chǎn)品，以及醇厚地道的土沱酒等特色產(chǎn)品在展臺上琳瑯滿目，以其鮮明的地域特色吸引了眾多參會客商駐足品鑒。

在西大魔芋展臺前，一位來自四川的經(jīng)銷商對魔芋素食贊不絕口：“這個產(chǎn)品口感很特別，我們正在洽談區(qū)域代理事宜?！睋?jù)企業(yè)負責人介紹，他們依托西南大學的科研優(yōu)勢，已開發(fā)出多款魔芋深加工產(chǎn)品，市場反響超出預期。

此外，北碚還建成市級蠟梅種質資源庫、魔芋種質資源圃以及全國首批區(qū)域性柑橘良種繁育基地等多個創(chuàng)新平臺，為產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展奠定堅實基礎。

“集聚”發(fā)展 產(chǎn)業(yè)園釋放強引力

不遠處的論壇主會場內，北碚區(qū)中小企業(yè)集聚區(qū)（三圣）產(chǎn)業(yè)園的招商推介正吸引著投資者的目光。

“我們是重慶主城唯一的食品及農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)園區(qū)?！蔽穆冒l(fā)展集團相關負責人表示，園區(qū)旨在打造一個集生產(chǎn)、研發(fā)、倉儲于一體的現(xiàn)代化智慧產(chǎn)業(yè)園。

區(qū)位優(yōu)勢顯著是三圣產(chǎn)業(yè)園的一大亮點。園區(qū)位于北碚區(qū)三圣鎮(zhèn)北部，緊鄰G85渝廣高速與重慶三環(huán)高速交匯處，交通便捷。為進一步提升通達效率，全長3.654公里的三圣鎮(zhèn)連接道已開工建設。

目前，園區(qū)已成功引進總投資約10億元的西部新派柑橘加工產(chǎn)業(yè)園等重點項目。該項目將開展NFC果汁、濃縮果汁、橙精油提煉、果膠提取等多元業(yè)務，預計2025年底投產(chǎn)，全面達產(chǎn)后年產(chǎn)值有望突破13億元，有力補強北碚柑橘加工產(chǎn)業(yè)鏈。

“二期257畝土地正在火熱招商中?！蓖平槿爽F(xiàn)場發(fā)出邀請。園區(qū)提供購地自建、股權合作、租賃、以租代售等多種合作模式，并承諾“一企一策”，精準推動項目落地。

“鏈式”升溫 產(chǎn)業(yè)生態(tài)持續(xù)優(yōu)化

“我們將食品及農(nóng)產(chǎn)品加工作為推動區(qū)域經(jīng)濟高質量發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)?！北表諈^(qū)經(jīng)濟和信息化委員會相關負責人介紹，今年以來，全區(qū)緊扣重慶市“33618”現(xiàn)代制造業(yè)集群體系，圍繞打造五千億級食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群目標，持續(xù)強化鏈式發(fā)展思維，推動產(chǎn)業(yè)集聚與升級。

目前，北碚區(qū)共有食品及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)120余家，其中規(guī)模以上企業(yè)6家。1-8月累計完成規(guī)上產(chǎn)值2.58億元，同比增長18.5%，展現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。

亮眼數(shù)據(jù)背后，是北碚持續(xù)優(yōu)化的產(chǎn)業(yè)服務生態(tài)。通過建立“服務重點企業(yè)區(qū)級領導直通車”制度、設立企業(yè)家接待日等舉措，搭建高效溝通平臺，精準為企業(yè)紓困解難。

在招商引資方面，北碚區(qū)多措并舉增強發(fā)展動能。一方面深化與西南大學的校地合作，通過技術清單招商、校友招商等方式，成功引進西大魔芋總部及生產(chǎn)線建設、西南葛根產(chǎn)業(yè)基地、西南大學藥學院黃精中試車間等重點項目；另一方面加大外部招商力度，引進西部新派、碚泉飲用水二期等項目。特別是在魔芋全產(chǎn)業(yè)鏈招商方面成效顯著，已接洽意向合作伙伴26家。目前，盼盼食品、農(nóng)夫山泉、南華集團、榮昌陶陶優(yōu)品等知名企業(yè)正在積極對接中。

項目建設也在扎實推進。北碚建立并動態(tài)更新《食品及農(nóng)產(chǎn)品加工項目清單》，實行責任劃分與定期調度機制。目前全區(qū)共有相關重點項目13個，其中已建成投產(chǎn)5個、在建8個、即將開工3個，形成“建成一批、建設一批、儲備一批”的良性發(fā)展格局。

隨著三圣產(chǎn)業(yè)園二期257畝土地招商工作的啟動，北碚農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展機遇。

在重慶打造五千億級食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群的宏偉藍圖下，北碚區(qū)正通過產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、服務鏈“三鏈融合”的獨特發(fā)展模式，加速從“味覺高地”向“產(chǎn)業(yè)高地”轉型升級。（余潔、羅丹）

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