豐都縣牛肉2024年出口首次突破3000萬元；連續(xù)多年位居重慶市榨菜出口第一的企業(yè)在豐都；藠頭在豐都變成了“出口明星”，西南地區(qū)最大的藠頭生產(chǎn)和出口企業(yè)在豐都；“一只麻辣雞”已成為年營業(yè)額超7億元的大產(chǎn)業(yè)；名氣新星“荷包蛋”不是蛋，而是一種天然深巖泉水，賣得比牛奶還貴……

10月17日，重慶市豐都縣人民政府將在悅來國際會議中心舉辦“豐收之都”區(qū)域公用品牌首批爆品矩陣發(fā)布會，以“完美一餐，盡在豐收之都”為主題，向市場推介目前豐都最具代表性的五大特色產(chǎn)品：豐都麻辣雞、恒都牛肉、三和榨菜、明富藠頭和荷包蛋飲用水。

五大爆品構(gòu)筑“豐都味道”

成為鄉(xiāng)村振興重要支撐??

去年10月，豐都縣發(fā)布了“豐收之都”區(qū)域公用品牌，旨在整合豐都“土”“特”“產(chǎn)”資源，構(gòu)建“一主（肉牛）兩輔（榨菜和雞）多特色”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。

此次活動精心挑選了五款最具代表性的產(chǎn)品，它們分別代表了“麻辣、鮮、香、酸、甜”五種核心味型，共同構(gòu)成了“豐都味道”的完整體系。?

豐都麻辣雞。豐都縣委宣傳部供圖

麻辣：作為“麻辣”的代表，豐都麻辣雞是重慶市級非遺項目，全縣有麻辣雞生產(chǎn)企業(yè)、作坊等400多家，在全國擁有800余家實體門店、年營業(yè)額超7億元，形成了“豐都麻辣雞，地道中國味”的品牌影響力。??

鮮：恒都牛肉作為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”，憑借從養(yǎng)殖到加工全產(chǎn)業(yè)鏈、全程可追溯的高品質(zhì)，把“新鮮”和“鮮嫩”做到極致。自2024年開始加大對香港、澳門的出口力度，全年首次突破3000萬元，預(yù)計2026年出口超億元。

獨特的非遺陶壇發(fā)酵技藝制作出傳統(tǒng)榨菜。受訪單位供圖

香：三和實業(yè)有限公司，憑借獨特的非遺陶壇發(fā)酵技藝，純凈天然的配方，還原榨菜傳統(tǒng)的窖香，2024年出口榨菜近一萬噸，產(chǎn)品遠銷日本、韓國、馬來西亞、加拿大、墨西哥、澳大利亞等國家，在日本和韓國的榨菜市場份額占到了70%左右。

酸：明富實業(yè)有限公司，三次發(fā)酵去除藠頭的辛辣味，創(chuàng)新研發(fā)了甜酸藠頭罐頭、鹽漬藠頭、清水低鹽藠頭等多款產(chǎn)品，年出口精深加工藠頭近3000噸，主要銷往日本、韓國、新加坡、馬來西亞、泰國等國家。

甜：重慶市度善飲料有限公司，水源地位于重慶市豐都縣龍孔鎮(zhèn)鳳凰咀，產(chǎn)品取自武陵山北緯30°地下168米深巖層?！昂砂啊碧烊簧顜r泉水，富含鉀、鈣、硒、鍶、鎂、偏硅酸等多種天然礦物質(zhì)。公司依托優(yōu)質(zhì)水源，打造出全國首個且獨家通過《嬰幼兒天然包裝飲用水團體標準》的荷包蛋嬰幼兒天然泉水。

此次豐都縣通過“豐收之都”區(qū)域公共品牌首批爆品矩陣發(fā)布，整合麻辣雞、恒都牛肉、三和榨菜、明富藠頭、荷包蛋飲用水等特色產(chǎn)品，有助于形成具有地域特色的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)體系。這些產(chǎn)品憑借獨特的品質(zhì)、深厚的文化底蘊和較強的市場競爭力，不僅在國內(nèi)市場占據(jù)重要地位，還將大力走向國際市場，成為豐都縣鄉(xiāng)村振興和經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐。

搭建平臺推介優(yōu)質(zhì)爆品

簽約合作助推品牌出海

本次發(fā)布會，豐都縣將集中面向市級機關(guān)、國企、高校等核心采購單位，推介豐都優(yōu)質(zhì)爆品。以此搭建一個高規(guī)格、高效率的政企對接平臺，推動“豐收之都”品牌產(chǎn)品進入大型集采體系，提升品牌公信力與市場份額。

發(fā)布會將通過多種形式讓參會嘉賓全方位體驗“豐都味道”。爆品品鑒環(huán)節(jié)，每位嘉賓將從一個特別設(shè)計的飯盒，直觀體驗五大爆品的“完美一餐”。

爆品企業(yè)負責人，將圍繞“麻辣、鮮、香、酸、甜”關(guān)鍵詞，分享品牌背后的故事，解密品牌成為爆品的關(guān)鍵，并在100秒內(nèi)回應(yīng)采購方代表就產(chǎn)品優(yōu)勢、供應(yīng)能力等方面的提問。

發(fā)布會還將進行四批簽約：恒都公司、明富藠頭、三和榨菜與采購商的“組團出海簽約”，標志著豐都特色產(chǎn)品將進一步拓展國際市場；渝都公司、度善公司、孫記麻辣雞等企業(yè)與合作項目的“乘風破浪簽約”，將助力企業(yè)不斷壯大；豐都縣實業(yè)集團與“國企優(yōu)品”平臺的“眾志成城簽約”，食品辦招商引資簽約等，將推動豐都特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

借助此次首批爆品矩陣發(fā)布，豐都將持續(xù)優(yōu)化“豐收之都”區(qū)域公用品牌和子品牌的運營管理，邀請并吸引更多的企業(yè)和資本融入豐都鄉(xiāng)村振興事業(yè)中來，為實現(xiàn)縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展、為豐都縣食農(nóng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。（任峰）

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