永輝超市西城天街店經(jīng)過一個(gè)多月的閉店調(diào)改，將于4月30日恢復(fù)營業(yè)。這是永輝超市在九龍坡區(qū)首家按照“學(xué)習(xí)胖東來”模式自主調(diào)改的門店，重點(diǎn)在商品品質(zhì)、賣場環(huán)境、顧客服務(wù)及員工關(guān)懷等方面進(jìn)行了系統(tǒng)性提升。

商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化 提升購物體驗(yàn)

據(jù)介紹，此次調(diào)改對(duì)商品體系進(jìn)行了大幅調(diào)整，原有15627種單品中，約60%完成汰換，下架9379支商品，同時(shí)新增4223支民生剛需與品質(zhì)商品，使商品結(jié)構(gòu)更加契合主流消費(fèi)需求。超市生鮮區(qū)新增進(jìn)口高端果品及果切等便捷食品，烘焙熟食區(qū)引入榮昌鹵鵝等地域特色小吃及網(wǎng)紅烘焙單品，進(jìn)一步豐富了消費(fèi)場景。

調(diào)改升級(jí)后的門店環(huán)境。永輝超市供圖

在賣場環(huán)境上，取消傳統(tǒng)堆頭陳列，貨架橫向排布，過道更加寬敞順暢；高位指引標(biāo)識(shí)清晰明了，便利顧客快速選購。服務(wù)臺(tái)與收銀區(qū)布局優(yōu)化，收銀通道數(shù)量增加，結(jié)賬效率顯著提升。

服務(wù)細(xì)節(jié)提升 傳遞溫度關(guān)懷

為確保商品新鮮，門店推行“每日清貨”管理，對(duì)即食類、生鮮類商品設(shè)置明確的銷售時(shí)限和折扣機(jī)制，防止臨期食品流入市場。便民設(shè)施方面，增設(shè)放大鏡、身高測量儀、血壓儀、濕手器及寵物寄存區(qū)，細(xì)致滿足不同顧客需求。

調(diào)改升級(jí)后的門店環(huán)境。永輝超市供圖

肉禽區(qū)提供個(gè)性化加工服務(wù)，支持現(xiàn)場切絲、切片、剔骨，進(jìn)一步提升購物便利性。果切產(chǎn)品則標(biāo)注甜度與食用順序指引，從細(xì)節(jié)之處優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)。

作為重慶第三家完成調(diào)改升級(jí)的永輝門店，西城天街店在空間重構(gòu)與服務(wù)細(xì)節(jié)上持續(xù)創(chuàng)新，契合消費(fèi)升級(jí)趨勢，助力打造更貼合本地居民生活方式的零售新樣本。據(jù)悉，隨后龍湖U城天街店將于5月10日開業(yè)，沙坪壩新紀(jì)元店、渝北愛琴海店、九龍坡星匯天街店也將在6月陸續(xù)完成煥新。（馬春鵬）

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