1月23日，渝味360碗鴻恩大街區(qū)國潮美食街開街。作為重慶消費(fèi)新場景、新地標(biāo)，街區(qū)在保留傳統(tǒng)風(fēng)貌的基礎(chǔ)上進(jìn)行全面升級。古風(fēng)建筑與現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素的融合，在為市民帶來別樣的視覺體驗(yàn)的同時，也為春節(jié)期間的節(jié)慶氛圍增添了年味。

美食街現(xiàn)場年味十足。曹檢、林豪攝

美食街上，江津泡椒酸菜魚、石柱高山臘肉土豆雞、豐都麻辣雞、梁平爛肥腸、武隆碗碗羊肉等重慶地道美食匯聚一堂，游客和市民無需東奔西走，一條街就能品嘗到各地的獨(dú)特風(fēng)味。

日前，由馨田集團(tuán)出品的汪大媽高山菜籽油首家旗艦店迎來了不少市民的“先行體驗(yàn)”——通過螺旋榨油機(jī)的運(yùn)作，菜籽經(jīng)過壓榨，金黃的菜籽油流出，香氣四溢，讓參與者了解從原料處理、色選、炒制到榨油的全過程，見證了這一傳統(tǒng)技藝的精細(xì)與復(fù)雜。

汪大媽品牌負(fù)責(zé)人汪成表示，汪大媽高山菜籽油選用優(yōu)質(zhì)高山菜籽，采用傳統(tǒng)物理壓榨方式，最大程度保留了菜籽的天然風(fēng)味和營養(yǎng)成分，致力于為消費(fèi)者提供更安全、健康的食用油。

汪大媽高山菜籽油首家旗艦店。主辦方供圖

現(xiàn)場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，渝味360碗鴻恩大街區(qū)國潮美食街的開街為市民和游客提供了一個集美食、文化和娛樂于一體的全新去處。這一街區(qū)的亮相，不僅展示了重慶在消費(fèi)和文化領(lǐng)域的創(chuàng)新，也為春節(jié)期間增添了濃厚的節(jié)慶氛圍。（馬春鵬）

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