近年來，重慶市圍繞本地特色火鍋產(chǎn)業(yè)，打造“重慶火鍋師傅”勞務(wù)品牌。截至2024年12月，該品牌已培訓(xùn)認(rèn)證1067人，帶動756人就業(yè)，打造就業(yè)基地3個。

據(jù)悉，“重慶火鍋師傅”勞務(wù)品牌由南岸區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委與重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會共同創(chuàng)建，并在重慶市人力社保局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村委和商務(wù)委的指導(dǎo)下，以南岸區(qū)為試點(diǎn)推進(jìn)建設(shè)。

就業(yè)基地授牌現(xiàn)場。主辦方供圖

2024年9月，“重慶火鍋師傅”勞務(wù)品牌 VI發(fā)布，涵蓋品牌LOGO、師傅服裝、餐具及名片等標(biāo)識，形成了系統(tǒng)化的品牌形象，并進(jìn)一步提升了“重慶火鍋師傅”的品牌辨識度和市場認(rèn)可度。同年11月，金廚、金牌服務(wù)師、火鍋高級職業(yè)經(jīng)理人、互聯(lián)網(wǎng)營銷師等評價標(biāo)準(zhǔn)編制告成。同時，由重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會牽頭編撰的“重慶火鍋師傅”勞務(wù)品牌培訓(xùn)教材也正式發(fā)布，為行業(yè)人才培養(yǎng)提供了標(biāo)準(zhǔn)化的教學(xué)資源。

自2024年9月起，“重慶火鍋師傅”鄉(xiāng)村振興勞務(wù)品牌培訓(xùn)工作全面啟動，覆蓋學(xué)校、企業(yè)及門店。截至12月1日，已有1172人參加培訓(xùn)，1067人通過考評認(rèn)證，通過率超91%。此外，54名“重慶火鍋師傅”考評員也通過專項(xiàng)認(rèn)證，進(jìn)一步強(qiáng)化了品牌考評和管理工作。

為了構(gòu)建穩(wěn)定的就業(yè)橋梁，2024年11月，品牌招聘及就業(yè)中心揭牌。截至月底，已有756人成功就業(yè)。品牌建設(shè)過程中，相關(guān)單位還完成了創(chuàng)業(yè)孵化平臺和勞務(wù)人員數(shù)據(jù)庫的搭建，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)人才管理與資源高效配置。

為提升社會認(rèn)知度，重慶市通過多種渠道宣傳“重慶火鍋師傅”品牌。在第九屆重慶火鍋博覽會上，98名專業(yè)選手參加品牌技能競賽，多名勞務(wù)品牌代言人亮相，展示了職業(yè)火鍋師傅的專業(yè)風(fēng)采，進(jìn)一步提升了品牌影響力。

強(qiáng)化火鍋產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)體系，培育“重慶火鍋師傅”勞務(wù)品牌，也是通過“火鍋+”助鄉(xiāng)村、興產(chǎn)業(yè)的一大體現(xiàn)。重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長陳國華表示，“重慶火鍋師傅”勞務(wù)品牌的建設(shè)，能夠有效調(diào)動行業(yè)資源和社會力量，讓更多的農(nóng)村勞動力通過技能培訓(xùn)走上就業(yè)增收的道路，進(jìn)而推動重慶火鍋行業(yè)不斷發(fā)展。（馬春鵬）

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