10月27日，第九屆中國(guó)（重慶）國(guó)際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱：重慶火鍋博覽會(huì)）落下帷幕。本屆展會(huì)規(guī)模達(dá)12萬(wàn)平方米，吸引了2000余家企業(yè)參展，匯集了來(lái)自全國(guó)近50個(gè)省市、區(qū)縣的特色展團(tuán)。

三天的展會(huì)期間，舉辦了30余場(chǎng)專業(yè)活動(dòng)，包括行業(yè)峰會(huì)、論壇、評(píng)選和賽事，14.8萬(wàn)人次現(xiàn)場(chǎng)觀展，同期還進(jìn)行了1000余場(chǎng)直播，網(wǎng)絡(luò)曝光量突破3.2億次，全面展示了中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)的活力與潛力。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。主辦方供圖

據(jù)悉，本次重慶火鍋博覽會(huì)設(shè)立了八大主題展館，涵蓋火鍋食材、調(diào)味品、預(yù)制菜、食品機(jī)械及區(qū)域特色產(chǎn)品，構(gòu)建了一站式火鍋產(chǎn)業(yè)鏈展示平臺(tái)。重慶牧哥、嘉士伯重慶啤酒、怡寶等老牌企業(yè)與“越匯烏雞卷”等新品牌齊聚展會(huì)，各類產(chǎn)品吸引了來(lái)自全國(guó)的經(jīng)銷商、采購(gòu)商的關(guān)注，許多參展商反映展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成意向合作超出預(yù)期。

吃重慶火鍋，喝重慶啤酒。主辦方供圖

火鍋品牌連鎖加盟展區(qū)則匯集了包括德莊、劉一手、小天鵝等在內(nèi)的全國(guó)知名火鍋品牌，豐富的品類與廣泛的地域特色吸引了眾多觀眾參與考察、洽談合作。

張崇會(huì)火鍋相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“我們的品牌順應(yīng)了當(dāng)下的消費(fèi)趨勢(shì)，這次為展會(huì)的冠名，讓品牌知名度的擴(kuò)散達(dá)到了最大化，來(lái)我們展臺(tái)的觀眾都極為精準(zhǔn)，客戶意向率非常高?！薄?/p>

重慶火鍋吸引眾多觀眾。主辦方供圖

在重慶火鍋博覽會(huì)期間，備受矚目的“重慶火鍋天下宴”設(shè)置了一個(gè)可容納348人同時(shí)涮燙的巨型火鍋區(qū)，成為展會(huì)的亮點(diǎn)之一。該區(qū)域內(nèi)的特制大火鍋一次可供60人同燙同涮，此外還設(shè)置了36桌火鍋宴席，由2024年榮獲重慶火鍋超級(jí)ONE品牌稱號(hào)的秦媽、珮姐和家一加3個(gè)火鍋品牌共同運(yùn)營(yíng)。多個(gè)品牌的快閃店也加入其中，以正宗的重慶風(fēng)味款待來(lái)自各地的觀眾。

特制大火鍋。主辦方供圖

30余場(chǎng)“會(huì)、賽、宴、品”等專業(yè)活動(dòng)豐富展會(huì)內(nèi)容，提升行業(yè)深度與專業(yè)度，為展會(huì)及火鍋產(chǎn)業(yè)注入新的活力。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。馬春鵬攝

其中，“2024中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)”聚焦火鍋行業(yè)熱點(diǎn)，深入剖析了火鍋帶來(lái)的生態(tài)影響、品牌多元組合、產(chǎn)品增長(zhǎng)方向、出海擴(kuò)張、下沉掘金等行業(yè)趨勢(shì)，并進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)發(fā)展與消費(fèi)行為的數(shù)據(jù)分析。此外，活動(dòng)還包括火鍋爆品優(yōu)選、采購(gòu)大會(huì)、火鍋職業(yè)技能大賽等，吸引了眾多火鍋從業(yè)者參賽，展示專業(yè)技能，共促行業(yè)創(chuàng)新。

火鍋職業(yè)技能大賽活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。主辦方供圖

據(jù)了解，本次重慶火鍋博覽會(huì)期間，展商、網(wǎng)絡(luò)紅人及行業(yè)專家等共同開展了1000余場(chǎng)逛展直播與帶貨直播，拍攝的精彩視頻在微信、抖音、微博、小紅書等平臺(tái)廣泛傳播。現(xiàn)場(chǎng)還特別設(shè)置了一條長(zhǎng)達(dá)百米的直播長(zhǎng)廊，吸引了眾多觀眾駐足觀看。截至目前，官方直播的觀看人數(shù)已達(dá)28.6萬(wàn)次，相關(guān)話題瀏覽量突破1.3億次，展會(huì)總曝光量達(dá)到3.2億。（馬春鵬）

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