9月27日，在中國(guó)西部預(yù)制菜之都體驗(yàn)館的內(nèi)部場(chǎng)景布置工程施工現(xiàn)場(chǎng)看見(jiàn)，數(shù)名工人正在進(jìn)行預(yù)制菜產(chǎn)品展示及售賣(mài)區(qū)的裝修布置。

“目前中國(guó)西部預(yù)制菜之都體驗(yàn)館的裝修已經(jīng)基本完成，機(jī)器人烹飪、智慧送餐系統(tǒng)等智能設(shè)備已陸續(xù)到場(chǎng)，工人們正在對(duì)設(shè)備進(jìn)行最后的系統(tǒng)安裝調(diào)試工作。整體工程預(yù)計(jì)將在本月底全部竣工完成，將在國(guó)慶假期正式對(duì)市民全面開(kāi)放?！敝袊?guó)西部預(yù)制菜之都體驗(yàn)館總設(shè)計(jì)師李政說(shuō)。

據(jù)了解，中國(guó)西部預(yù)制菜之都體驗(yàn)館位于梁平高新區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，建筑面積10000余平方米，以沉浸式體驗(yàn)為主要特色，集購(gòu)物、會(huì)展、就餐、娛樂(lè)等功能于一體，富有多層次、多角度的參與感和體驗(yàn)感。

體驗(yàn)智慧點(diǎn)餐。梁平區(qū)融媒體中心供圖

場(chǎng)館內(nèi)，設(shè)有智廚娘智慧烹飪體驗(yàn)中心、千璽機(jī)器人智慧送餐、酒廠(chǎng)火鍋、超市營(yíng)銷(xiāo)、電商等多個(gè)體驗(yàn)場(chǎng)景，市民可以體驗(yàn)預(yù)制菜從加工到餐桌的全過(guò)程、了解預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。

機(jī)器人炒菜、AI烹飪、無(wú)人送餐，這些在電影里才能看到的未來(lái)場(chǎng)景，都可以在體驗(yàn)館內(nèi)的智廚娘機(jī)器人體驗(yàn)中心、千璽機(jī)器人餐廳實(shí)現(xiàn)。

中央廚房明亮透明，所有機(jī)器操作流程清晰可見(jiàn)，美味菜肴在機(jī)械臂的精準(zhǔn)程序中得到完美的演繹，成品色澤誘人。在這里就餐的市民不僅可以獲得味覺(jué)享受，更能體驗(yàn)到一場(chǎng)趣味橫生、“智”氣十足的就餐經(jīng)歷。

同時(shí)，在預(yù)制菜產(chǎn)品展示及售賣(mài)區(qū)，匯集了中國(guó)飲食“八大菜系”的預(yù)制菜產(chǎn)品，可謂是全國(guó)預(yù)制菜精品的集散地和展示窗口。在這里，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品后，跳過(guò)洗菜、切菜、烹調(diào)，按教程簡(jiǎn)單加熱或者翻炒，多道色香味俱全的菜肴就上桌了，輕松做大廚。屆時(shí)，市民足不出戶(hù)就可感受舌尖上的中國(guó)，暢享未來(lái)智慧城市生活新模式。

此外，三餐有料、鹵百味、九鍋一堂、正源創(chuàng)輝、重啤火鍋等體驗(yàn)場(chǎng)景也各有特色，市民可現(xiàn)場(chǎng)對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)品進(jìn)行了解、品鑒、參與制作等，近距離感受中國(guó)西部預(yù)制菜之都的魅力所在。（卿清、田果）

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