6月27日，中國西部預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園重點項目暨招商項目簽約儀式在梁平區(qū)舉行，冷鏈物流及國際食材分撥平臺、食品輻照平臺項目正式開工，中央廚房及三產(chǎn)融合項目等24個項目簽約，累計投資達(dá)45億元。

冷鏈物流及國際食材分撥平臺項目占地250畝，擬投資8億元，該項目將設(shè)置供應(yīng)鏈集群運營結(jié)算中心、線上銷售集群中心（企業(yè)直播平臺)、國際食材冷鏈分撥中心、預(yù)制菜集采統(tǒng)配平臺、園區(qū)數(shù)字化產(chǎn)業(yè)平臺等功能區(qū)。項目建成后，預(yù)計年營業(yè)額達(dá)10億元，可提供300個就業(yè)崗位。

食品輻照平臺項目占地35畝，總投資1.8億元。項目建成后可承接食品、藥品、日用品、醫(yī)療保健產(chǎn)品、包裝材料等產(chǎn)品的輻照滅菌服務(wù)以及高分子材料的輻照改性服務(wù)，輻照能力每天可達(dá)300噸以上。

近年來，隨著消費場景的變化和居家消費的興起，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)成為新風(fēng)口，不少地區(qū)都在搶抓機遇布局。梁平區(qū)乘勢而上，把預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為該區(qū)推進新型工業(yè)化和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要突破口，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要抓手，在今年5月率先提出建設(shè)以川菜為主的“中國西部預(yù)制菜之都”，聚力打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，出臺了系列優(yōu)惠政策，大力對外招商引資。

“此次重點項目的開工以及招商項目的簽約，是構(gòu)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)的關(guān)鍵支撐、核心環(huán)節(jié)。”梁平區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著項目的簽約落地、開工建設(shè)，將為中國西部預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)企業(yè)的降本增效，增強市場競爭力創(chuàng)造有利條件。

當(dāng)天上午，位于梁平高新區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的中國西部預(yù)制菜之都展覽館、中國西部預(yù)制菜之都體驗館同時開館，中國西部預(yù)制菜官網(wǎng)也正式上線。當(dāng)晚舉行的中國西部預(yù)制美食品鑒會暨“渝品渝有味”中國西部預(yù)制菜新產(chǎn)品發(fā)布會上，西部美食地圖正式發(fā)布，6家企業(yè)同步發(fā)布了數(shù)十款預(yù)制菜新品。（記者 趙偉平）

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