人民網(wǎng)重慶9月29日電 （馮文彥）第十三屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)暨火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱重慶火鍋節(jié)）將于10月29日至31日在重慶悅來國際博覽中心舉行。本屆重慶火鍋節(jié)規(guī)劃展出面積70000㎡，匯聚1000余火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，20000多種產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)商品，從上游農(nóng)牧業(yè)食材，到中游底料、調(diào)料、酒水飲料，再到下游火鍋企業(yè)，以及衍生新零售、新文創(chuàng)、配套服務(wù)、跨界體驗等。

　　據(jù)介紹，歷經(jīng)12屆的精心打造，每年十月的重慶火鍋節(jié)已成為重慶人的城市節(jié)日和全國火鍋行業(yè)的年度盛會，2020年斬獲中國會展業(yè)年度大獎“中國十佳品牌節(jié)慶”榮譽。

　　本屆火鍋節(jié)規(guī)劃了品牌火鍋專區(qū)、品牌食材專區(qū)、鄉(xiāng)村振興專區(qū)、調(diào)味品專區(qū)、酒水飲料專區(qū)、設(shè)備及配套服務(wù)專區(qū)八大展區(qū)，同期還將舉行中國火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會、中國火鍋供應(yīng)鏈發(fā)展論壇、2021成渝餐飲融合發(fā)展高峰論壇、重慶火鍋調(diào)味師大賽、爆品食材優(yōu)選會與火鍋宴席展、國際火鍋采購大會等12項專業(yè)展示交流活動，并將邀請全球100個餐飲商協(xié)會組團參會參觀，打造中國火鍋規(guī)格最高、規(guī)模最大、影響最廣的行業(yè)盛會。

　　本屆火鍋節(jié)現(xiàn)場最大亮點當(dāng)屬突破性的將室外展區(qū)整體設(shè)計包裝成15000㎡“重慶勒座火鍋城”，復(fù)刻重慶上、下半城城市特色?！爸貞c勒座火鍋城”以“火鍋星光大道”為界，上連集合全國火鍋品牌的火鍋大觀園，匯聚重慶特色美食的重慶味美食廣場與潮流跨界的火鍋文創(chuàng)天街，下接滿滿年代記憶與煙火氣的萬人火鍋宴，讓觀眾沉浸式體驗老街小巷、拾階而上的山城舊貌……

　　此外，由佩姐、劉一手、周師兄、秦媽、豪渝、庖丁家、朱光玉、后火鍋、怒火八零組成的“重慶火鍋天團”還將集中亮相，一站式飽你口福。

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